نوشیدنی کفیر چیست و چه خواصی دارد؟

کفیر به نوعی نوشیدنی اطلاق می‌شود. این نوشیدنی که به ماست شباهت دارد با استفاده از شیر تخمیر شده و دانه‌های قارچ کفیر تهیه می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد قسمت‌هایی مانند قفقاز به عنوان خواستگاه این نوشیدنی مفید شناخته می‌شوند. در حال حاضر بسیاری از کشورهای شرق اروپا و آسیای مرکزی از این نوشیدنی استفاده می‌کنند. برای بهتر شدن طعم کفیر می‌توانید به آن موادی مانند عسل، میوه‌های گوناگون و یا شکر اضافه کنید. استفاده از این نوشیدنی خواص و فواید بسیاری دارد به طوری که اهالی قفقاز اعتقاد دارند مصرف آن به افزایش طول عمر منجر می‌شود. اگر دوست دارید در مورد ویژگی‌های مفید نوشیدنی کفیر اطلاعات بیشتری به دست بیاورید، با ما در ادامه این مقاله همراه باشید.

توضیحات بیشتر در ادامه مطلب

خواص کلم بروکسل در درمان و پیشگیری از بیماری‌ها

کلم بروکسل یکی از مهم‌ترین انواع کلم می‌باشد که با نام‌های دیگری همچون کلم فندقی و کلم دکمه‌ای شناخته می‌شود. این کلم‌ها که اندازه‌شان کوچک‌تر از یک گردو می‌باشد، شباهت‌های بسیاری به کلم پیچ دارند. معمولاً از هر یک ساقه این کلم‌ها، بیش از ده‌ها کلم بروکسل به عمل می‌آید. یکی دیگر از نکات جالب در مورد کلم بروکسل، این است که هر چه کوچک‌تر باشند، مزه و طعم بهتری دارند. به همین دلیل است که از درشت‌تر ها استفاده نمی‌شود چرا که معمولاً بی مزه و تلخ هستند. اساساً بروکسل نسبت به سایر انواع کلم، مقاومت بالاتری به سرما دارد و به همین دلیل است که در کشورهای اسکاندیناوی، بروکسل محبوب می‌باشد. اگر دوست دارید بیشتر با خواص این گونه آشنا شوید، ما را در ادامه همراهی کنید.

توضیحات بیشتر در ادامه مطلب

بررسی تاثیرات بی‌نظیر رازک بر روی سلامتی

رازک نوعی گیاه گلدار است که به خانواده دو لپه‌ای‌ها تعلق دارد. این گیاهان علفی که عموماً بالا رونده نیز محسوب می‌شوند، بیشتر در قسمت‌های معتدل پیدا می‌شوند. این بدان معنی است که شما می‌توانید با رازک در استان‌هایی مانند گیلان، گلستان و مازندران آشنا شوید. مخروط‌های ماده این گیاه دارای ویژگی‌های سلامتی بسیاری هستند و به همین دلیل پزشکان طب سنتی از آنها برای سال‌ها در درمان‌های خود استفاده می‌کردند. یکی دیگر از کاربردهای اصلی این گیاه، صنعت آبجو سازی است که البته در ایران، قابل بحث نیست. اگر دوست دارید بیشتر با خواص و ویژگی‌های بی نظیر رازک آشنا شوید، ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.

توضیحات بیشتر در ادامه مطلب