خواص لوبیای آزوکی، پیشگیری از دیابت و تقویت سلامت قلب

لوبیای آزوکی نوعی حبوبات از خانواده لوبیاها می‌باشد که بیشتر در کشورهای آسیای شرقی کشت می‌شود. این لوبیا به دلیل سطح بالای پروتئین خود از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار می‌باشد. از این لوبیا برای ساخت بسیاری از غذاهای سنتی و همچنین شیرینی جات استفاده می‌شود. جالب است بدانید که بیش از 70 درصد لوبیای آزوکی در ژاپن و استان هوکایدو تولید می‌شود. در سال‌های اخیر با توجه به تحقیقات گسترده‌ای که بر روی این لوبیا انجام شده، افراد زیادی از سراسر دنیا تقاضای آن را کرده‌اند. حتی جالب است بدانید که در بخش‌هایی از کتاب معروف هاناورو نیز به خواص این لوبیا پرداخته شده است. اگر دوست دارید بیشتر با مهم‌ترین خواص لوبیای آزوکی آشنا شوید، ما را در این مقاله همراهی کنید.

 

خواص لوبیای آزوکی

از آنجا که لوبیای آزوکی یک لوبیای اصلاح نژاد شده می‌باشد، در طول سال‌ها به بهترین بازدهی ممکن رسیده است. در واقع بسیاری از دانشمندان باور دارند که لوبیای آزوکی بهترین نوع لوبیا در دنیا به شمار می‌رود. معمولاً رنگ این لوبیا قرمز می‌باشد که این به دلیل حجم بالای آنتوسیانین و روی موجود در آن است. یکی از رایج‌ترین راه‌های استفاده از آزوکی خمیر کردن آن می‌باشد. به این صورت که آن‌ها را به مدت 20 دقیقه در آب می‌جوشانیم و سپس با یک جسم سخت له می‌کنند. خمیر این لوبیا یکی از سنتی‌ترین ضمادهای ژاپنی محسوب می‌شود.

پیشگیری از دیابت

یکی از مهم‌ترین فواید استفاده از لوبیای آزوکی درمان و جلوگیری از ابتلا به دیابت می‌باشد. همان طور که می دانید این بیماری به دلیل مقاومت بدن به انسولین ایجاد می‌شود.

کاهش وزن

اگر به دنبال کاهش وزن و خلاص شدن از شر چربی‌های اضافه خود هستید، حتماً استفاده از این لوبیا را در دستور کار خود قرار دهید. یکی از مهم‌ترین معضلات برای افرادی که قصد دارند وزن خود را کاهش بدهند، احساس گرسنگی است. استفاده از مواد پر فیبر مانند این لوبیا قادر است شما را از شر این مشکل نجات بدهد. شما با مصرف 100 گرم لوبیا آزوکی می‌توانید بیش از 150 درصد از نیاز روزانه بدن خود به فیبر را تأمین کند.

منبع: آسان طب

اسکار یا جوشگاه را بشناسید و از آن پیشگیری کنید

طبیعتا تغییر شکل ظاهری صورت به خاطر بروز برخی از عوارض باعث می‌شود که فرد اعتماد به نفس خود را از دست بدهد و از لحاظ روح و روانی به هم بریزد. یکی از این عوارض می‌تواند اسکار باشد، اسکار به معنی جای زخم و جای جوش است که در برخی از موارد به مرور زمان از بین می‌رود و همچنین ممکن است این جای زخم یا جوش روی صورت تا پایان عمر باقی بماند. امروز در این مقاله قصد داریم تا درباره اسکار یا جوشگاه با شما صحبت کنیم.

جوشگاه یا اسکار چرا بوجود می‌آید؟

بروز جوش در صورت علل مختلف و دلایل زیادی دارد، به گزارش آسان طب محققین همچنان در حال تحقیق درباره اسکار هستند تا به یک نتیجه نهایی برسند. همه ما تصور می کنیم که بروز جوش و آکنه، اصولا در سنین نوجوانی اتفاق می افتد، اما همیشه اینطور نیست. چیزی که مسلم است این است که بروز جوش در صورت آقایان اصولا از سن نوجوانی و در خانم ها بیشتر در سن 20 سالگی به بعد شروع می شود.

جوشگاه یا اسکار عارضه ای است که بسیاری از افراد به آن مبتلا هستند، علت آن خوب نشدن زخم است که به طور طبیعی باعث جوشگاه یا اسکار خواهد شد. 

برای جلوگیری از اسکار چه باید کرد؟

• از کارهای غیر ضروری در نواحی که باعث اسکار می شود جلوگیری کنید. مثلا فردی که خال دارد و خال مشکل بیماری ندارد بهتر است که دست به جراحی نزند.

منبع: آسان طب

معرفی و بررسی کامل بیماری آرتریت تاکایاسو

آرتریت تاکایاسو Takayasu's_arteritis یک بیماری عروقی خونی بوده و معمولا منجر به آسیب‌دیدگی آئورت می‌شود، همانطور که می‌دانید آئورت بزرگترین شریان در بدن انسان است، این مسئله می‌تواند بر روی دیگر شریان‌های بزرگ بدن شما تاثیرگذار باشد و آن‌ها را تضعیف نماید. بیماری آرتریت تاکایاسو نمونه‌ای از واسکولیت بوده و مجموعه‌ای از شرایطی است که موجب التهاب رگ‌های خونی می‌شود.

معرفی برخی از علائم مربوط به آرتریت تاکایاسو

در حقیقت بیشتر علائم مربوط به این بیماری مبهم هستند، خستگی و درد قفسه سینه را می‌توان دو نشانه مبهم آن عنوان کرد. پزشکان از علائم بیماری برای طبقه‌بندی مراحل پیشرفت آن استفاده می‌کنند.

√ مرحله اول: اگر بخواهیم علائم مرحله اول بیماری را نام ببریم موارد زیر جزو آنها هستند:

• احساس خستگی
• کاهش وزن غیر طبیعی بدن
• درد عضلانی و مفصلی
• داشتن تب خفیف

آسیب به شریان‌ها ممکن است مدت‌ها قبل از پدیدار شدن علائم شروع شوند، اگر بخواهیم زمانی را برای آن بیان کنیم به نظر می‌رسد یک سال قبل از ایجاد علائم مرحله دوم بیماری آرتریت تاکایاسو باشد.

علت‌های ایجاد آرتریت تاکایاسو یا سندرم قوس آئورت

به گزارش مجله پزشکی آسان طب تاکنون به صورت دقیق مشخص نشده است که علت آرتریت تاکایاسو چه می‌تواند باشد، امکان دارد نوعی از بیماری خود ایمنی باشد که در آن سیستم ایمنی بدن به اشتباه وارد شریان‌های سالم نماید. عفونت باکتریایی و یا ویروسی ممکن است واکنش‌هایی را در افراد مبتلا به سیستم ایمنی آسیب‌پذیر بدن ایجاد نماید، با این حال تاکنون هیچ تحقیقاتی نتوانسته این مورد را تایید کند.

منبع: آسان طب

بررسی لیست خواص بی‌نظیر موز سبز بر روی بدن

برخلاف باور عده زیادی که تصور می‌کنند نام این میوه به موزهای کال و نرسیده اطلاق می‌شود، موز سبز در واقع میوه و درختی به همین اسم می‌باشد. درخت‌های موز سبز بیشتر در مناطق استوایی و گرمسیری عمل می‌آیند و از مهم‌ترین کشورهای تولید کننده آن می‌توان به برزیل و کلمبیا اشاره کرد. جالب است بدانید که برزیل مسئول تولید بیش از 70 درصد از موز سبز دنیا می‌باشد. این میوه شباهت‌های بسیاری به موزهای معمولی دارد. از جمله تفاوت‌های آن می‌توان به مواردی مانند پوست سفت‌تر، میزان نشاسته بالاتر و قند کمتر اشاره کرد. برای استفاده از موز سبز حتماً باید آن را پخت. این میوه در تهیه بسیاری از غذاهای لاتین، نقش دارد. اگر دوست دارید بیشتر با خواص این میوه آشنا شوید، ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.

خواص موز سبز

کارشناسان تغذیه آزمایش‌های زیادی بر روی این میوه انجام داده‌اند که نتایج بیشتر آنها امیدوار کننده بوده است. این میوه‌ها حاوی مقادیر زیادی از نشاسته مقاوم و اسیدهای چرب کوتاه مدت و همچنین سطوح مشابه ویتامین‌ها و مواد معدنی کلیدی که در موزهای زرد یافت می‌شوند، هستند. از مهم‌ترین عناصر موجود در موز سبز می‌توان به پتاسیم و سدیم اشاره کرد. یک موز سبز نسبتاً متوسط حاوی 81 کالری می‌باشد که این موضوع با حجم مواد مغذی موجود در آن هم خوانی ندارد. جالب است بدانید که بومی‌های آمریکایی مانند آزتک ها از این میوه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و شرایط خطرناک نیز استفاده می‌کردند.

بهبود هضم

در موز سبز مواد مفید فراوانی وجود دارد که یکی از برترین آنها بدون هیچ تردیدی، فیبرهای رژیمی هستند. فیبرهای رژیمی می‌توانند به صورت موثری بر روی گوارش شما تأثیر بگذارند. این ماده نه تنها باعث می‌شود تا با مرطوب نگه داشتن لوله‌های گوراشی، حرکت مدفوع راحت‌تر صورت بگیرد، بلکه یکی از موادی هستند که باکتری‌های مفید روده برای بهبود عملکرد خود به آنها نیاز دارند.

منبع: آسان طب

مشکلات ذهنی که باعث می‌شود چاق شوید را جدی بگیرید

چاقی، تنها از مسائل ژنتیکی، بیماری‌های تیروئید و عدم تحرک ناشی نمی‌شود بلکه می‌تواند حاصل اشتباهات و مشکلات ذهنی هم باشد. امروزه متاسفانه بیشتر از اینکه به حل این مشکلات ذهنی بپردازند به آموزش انواع شیوه‌های درمان چاقی پرداخته‌اند. در این مقاله قصد داریم تا به پنج مشکل ذهنی افراد چاق و پرخور بپردازیم زیرا همیشه گفته‌اند که پیشگیری بهتر از درمان است.

1. یکی از مهمترین مشکلات ذهنی تکرار جمله‌ی الگوی من تویی

کودکان و نوجوانان و  حتی بزرگسالان الگوهایی در زندگی دارند، در واقع نمی توان بدون یک الگوی درست و درمان، کاری را از پیش برد یا حداقل می توان گفت که سخت است، الگوهای زندگی ما در کودکی، والدینمان هستند و پس از آن به افرادی در اقوام، آدم های معروف و موفق و .... می رسد.

2. غذا به مثابه یک مخدر

افرادی هستند که برای پایان دادن به دردهای جسمانی و عاطفی خود به غذا پناه می برند، غذا به مقدار زیادی خاصیت بی حس کنندگی دارد، وقتی جسم بیش از اندازه غذا دریافت کند، غذای اضافی در معده می ماند و تخمیر می شود و تخمیر حسی مشابه نوشیدن الکل می آفریند و فرد دچار رخوت و خواب آلودگی می شود.

3. «غذایت را تمام کن»

مشکلات ذهنی دیگر در مورد تغذیه مربوط می‌شود به تکرار این جملات: «غذایت را تمام کن»، «لطفا بشقابت را تمیز کن» «اسراف نکن» «چه پسر خوبی غذایش را تا آخر خورد» «دختر جانم غذایت را تمام کن میدونی چند بچه در دنیا از نعمت غذا محروم اند».

منبع: آسان طب

هر آنچه لازم است در رابطه با میتوکندری بدانید

میتوکندری را به عنوان نیروگاه سلول‌های بدن می‌شناسند، آنها از غذایی که ما مصرف می‌کنیم انرژی مورد نیاز سلول‌ها را تامین می‌کنند اما باید بدانیم که میتوکندری وظایفی بالاتر از تولید انرژی دارد. تقریبا در تمامی سلول‌های انسانی وجود میتوکندری برای زنده ماندن حیاتی می‌باشد. در این مقاله قصد داریم چگونگی عملکرد این اندامک را مورد بررسی و ارزیابی قرار دهیم.

اطلاعاتی در رابطه با ساختار میتوکندری

میتوکندری‌ها کوچک هستند، اندازه آن غالبا بین 0.75 تا 3 میکرومتر بوده و در زیر میکروسکوپ قابل مشاهده نیستند، برخلاف سایر اندام‌ها دارای دو غشاء بیرونی و یک غشاء داخلی می‌باشد، هر کدام از آنها دارای توابع مختلفی هستند. این اندامک به بخش‌های مختلفی تقسیم می‌شود که هر کدام دارای نقش‌های متفاوتی هستند. برخی از مناطق مهم آنها عبارتند از:

√ غشای بیرونی: مولکول‌های کوچک می‌توانند آزادانه از طریق غشای خارجی عبور نمایند، این بخش بیرونی حاوی پروتئین می‌باشد.

√ فضای مخروطی: این ناحیه در بین غشاء داخلی و خارجی می‌باشد.

√ غشاء داخلی: این بخش حاوی پروتئین‌هایی بوده که دارای چندین نقش می‌باشند، از آنجایی که در غشاء داخلی بخشی وجود ندارد غالبا هیچگونه نشت مولکولی ندارد. مولکول‌ها فقط می‌توانند از درون غشاء داخلی آن هم از طریق کانال‌هایی خاص انتقال یابند. غشایی به عنوان غشای درونی شناخته می‌شود که اکثرا ATP را ایجاد نماید.

معرفی DNA مربوط به میتوکندری

با اینکه بیشتر DNA ما در هسته سلول‌ها نگهداری می‌شود اما میتوکندری‌ها دارای مجموعه‌ای از DNA هستند. بد نیست بدانید که DNA میتوکندری دارای شباهت‌های بیشتری نسبت به DNA باکتریایی می‌باشد. DNA میتوکندری دستورالعمل‌هایی را برای تعدادی از پروتئین‌ها و سایر تجهیزات پشتیبانی سلولی در 37 ژن نگه خواهد داشت.

منبع: آسان طب

خواص تمشک شمالی، بهبود گردش خون و سم زدایی بدن

تمشک شمالی نوعی میوه است که از درختچه‌ای به نام Rubus chamaemorus عمل می‌آید. این درختچه‌ها به خانواده گلسرخیان تعلق دارند. یکی دیگر از نام‌های این میوه، کلاد بری Cloud Berry یا توت ابری می‌باشد. از آنجا که در کتاب‌های اسطوره‌ای یونانی مانند ایلیاد و هومر از تمشک شمالی به عنوان یکی از میوه‌های بهشتی در المپیوس یاد شده، به آن توت ابری نیز می گویند. این میوه درست مانند دیگر اعضای خانواده بری Berry ها، خواص درمانی و فواید گوناگونی دارد. اگر دوست دارید بیشتر در مورد تمشک شمالی اطلاعات به دست بیاورید و خواص آن را بشناسید، ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.

خواص تمشک شمالی

همان طور که اشاره شد، خواص درمانی زیادی را به این میوه نسبت می‌دهند. این موضوع، ریشه در ترکیبات و موادی معدنی موجود در تمشک شمالی دارد، دانشمندان در طی تحقیقات خود دریافته‌اند، این میوه یک منبع غنی از مواد مفید و شگفت انگیزی مانند آهن، مس، فسفر، سلنیوم، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین A، و همچنین آنتی اکسیدان های قدرتمندی مانند اسید اللاژیک می‌باشد. بیشترین استفاده این میوه‌ها، در صنعت مواد غذایی مانند ساخت مربا، آب میوه، نوشیدنی‌های الکلی و ژله می‌باشد. اما با این حال در سال‌های اخیر، کلاد بری جایگاه ویژه‌ای در میوه درمانی پیدا کرده است.

خواص آنتی اکسیدانی

جدای از این که تمشک شمالی یکی از منابع غنی ویتامین C می‌باشد و این ویتامین خاصیتی آنتی اکسیدانی دارد، در این میوه ترکیبات شگفت انگیز دیگری مانند فیتوسترول‌ها و کاروتنوئیدها وجود دارد. دانشمندان اعتقاد دارند که این ترکیبات با کاهش سرطان، کاهش روند پیری زودرس، کاهش ظاهر چین و چروک و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن در ارتباط هستند.

منبع: آسان طب

تاثیرات بی‌نظیر روغن چوب صندل بر روی سلامتی

چوب صندلی نوعی چوب است که از درختانی به اسم صندل سفید به دست می‌آید. این درخت که به خانواده صندلیان تعلق دارد، بیشتر در کشورهای آسیای جنوبی مانند نپال و بوتان یافت می‌شود. یکی از عمده دلایلی که نام این درخت را چوب صندل گذشته‌اند، این است که از تنه این درختان در ساخت صندل‌های بومی آسیایی استفاده می‌شود. تنه این درختان دارای بوی خوبی نیز می‌باشد و به همین دلیل فعالان صنعت عطر سازی نیز به این درخت علاقه دارند. علاوه بر این، روغن چوب صندل هم یکی از داروهای مهم گیاهی در طب سنتی آسیای جنوب شرقی به شمار می‌رود. اگر دوست دارید بیشتر با خواص روغن چوب صندل آشنا شوید، ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.

خواص روغن چوب صندل

همان طور که در بالا نیز اشاره کردیم، این روغن در طب سنتی استفاده می‌شود چرا که خواص درمانی بسیاری را به آن نسبت می‌دهند. تحقیقات نشان می‌دهد که این روغن سرشار از آنتی اکسیدان های منحصر به فرد است و به همین دلیل از این ماده در بسیاری از داروها استفاده می‌شود. دکتر چانگ سو، متخصص گیاهان دارویی در دانشگاه پزشکی شانگهای معتقد است این روغن، یکی از برترین مواد گیاهی به شمار می‌رود. قدمت ساخت اولین داروها از عصاره این گیاه، به 3500 سال پیش بر می‌گردد.

ضد اسپاسم

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این روغن، خاصیت ضد اسپاسمی می‌باشد. دکتر رانمارو موری اعتقاد دارد این خاصیت روغن چوب صندل ریشه در طبیعت آرامش بخش و تسکین آمیز آن دارد. تحقیقاتی که در سال 2011 توسط محققان چینی انجام شد ثابت می‌کند مصرف موضعی این روغن عضلات و رگ‌های خونی را شل می‌کند و در نتیجه اسپاسم و انقباضات را پایان می‌دهد.

تقویت سلامت پوست

همان طور که می دانید پوست وسیع‌ترین اندام شما است و به همین دلیل مراقبت از آن اهمیت بالایی دارد. یکی از مشکلات پوستی که این روزها در حال افزایش پیدا کردن می‌باشد، سرطان پوست است.

منبع: آسان طب

گل پامچال را با این روش‌ها نگهداری و تکثیر کنید

متاسفانه در ذهن برخی از مردم این باور وجود دارد که گل‌های فصلی ارزش خریداری شدن ندارند، چرا که به زودی طراوت و شادابی خودشان را از دست می‌دهند، شکوفه‌هایشان زود می‌ریزد و خشک می‌شوند. گل پامچال یکی از این گیاهان فصلی است که می‌توان با دانستن نکاتی عمر آن را بیشتر کرد. برای انجام این امر باید نیازهای این گیاه را شناخت. در این مقاله قصد داریم تا به بررسی شرایط هرچه بهتر نگهداری گل پامچال بپردازیم.

آشنایی با گل پامچال

گونه های مختلفی از گل پامچال در مناطق سردسیری که رطوبت کافی دارند موجودند. گونه های پامچال الوان (پامچال هفت رنگ یا هفت قبا) و پامچال لرستانی (پامچال آرد آلود) تنها در ایران هستند. این گیاه چند ساله است و از نظر شکل و رنگ در گونه های مختلف دارای تنوع زیادی است. بعضی از گونه های این گل در نواحی کوهستانی و لابه لای صخره ها هستند، بعضی هم در مرداب و مناطق مرطوب جنگلی. گل پامچال به سرما مقاوم است و به عنوان گیاه گلدانی و حاشیه ای کاربرد دارد.

نور مورد نیاز

نور مستقیم می تواند سبب بروز آسیب در گیاه شود، به همین دلیل بهتر است که این گیاه را در معرض نور غیر مستقیم آفتاب قرار دهید مثلا پشت پنجره. هر چه قدر این گیاه از گرما دورتر باشد عمر و رشد بیشتری خواهد داشت.

تکثیر و افزایش

برای افزایش گل پامچال از دو روش تکثیر از طریق کاشت بذر و تکثیر از طیق بوته استفاده می شود. برای تکثیر از طریق کاشت بذر، می توانید بذر پامچال را، اوایل مهرماه در عمق 15 سانتی متری خاک و جعبه های مخصوص کاشت بذر بکارید، گیاه در این مدت باید تحت شرایط گلخانه ای نگهداری شود.

منبع: آسان طب

بررسی موارد استفاده از شیر شتر در طب سنتی

شتر یکی از حیوانات اهلی است که بیشتر در کشورهای گرمسیری مانند آفریقا و عربستان یافت می‌شود. این حیوانات به دلیل طبیعت خود، قادر هستند تا مدت‌ها بدون مصرف آب و غذا در بیابان حرکت کنند. اما تنها استفاده‌ای که از شتر می‌شود، سفرهای کویری و باربری نیست. شیر این حیوان خواص فوق العاده ای دارد و از دیرباز از آن برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شده است. نسخه‌های دارویی زیادی در مورد شیر شتر در طب سنتی کشورهای آسیای میانه و آفریقا وجود دارد. حتی در قرآن نیز به فواید مصرف شیر شتر اشاره شده است. ما در این مقاله قصد داریم شما را به صورت مختصر با برخی از خواص شگفت انگیز شیر شتر آشنا کنیم.

خواص شیر شتر

در سال‌های اخیر توجهات بیشتری بر روی این ماده شده است و دانشمندان دریافتند این ماده چند برابر شیر گاو و گوسفند فواید دارد. کارشناسان تغذیه با آزمایشات خود فهمیده‌اند در این شیر مواد مفید و باارزشی مانند آهن، ویتامین C و پروتئین در مقادیری بسیار بالاتر از سایر شیرها وجود دارد. یکی دیگر از دلایلی که باعث می‌شود مصرف این شیر در مقایسه با سایر شیرها توصیه شود این است که شترها در مناطق کویری و به دور از آلاینده‌ها و مواد غیرطبیعی تغذیه می‌کنند و به همین دلیل می‌توان تولیدات این حیوان را به عنوان محصولات تمام ارگانیک برشمرد.

بهبود خون رسانی در بدن

همان طور که در بالا نیز اشاره کردیم، میزان آهن موجود در این ماده، چند برابر بیشتر از شیر گاو و گوسفند می‌باشد. دانشمندان ثابت کرده‌اند که عنصر آهن در ساخت سلول‌های قرمز خون نقشی حیاتی دارند. سلول‌های قرمز مهم‌ترین عامل در انتقال اکسیژن در عضوهای مختلف بدن می‌باشند. هر چه تعداد این سلول‌ها در بدن شما بیشتر شود، خون رسانی افزایش پیدا می‌کند. از گذشته تا امروز، شیر شتر به عنوان یکی از اصلی‌ترین روش‌های درمان کمبود آهن یا همان آنمی محسوب می‌شده است.

منبع: آسان طب