کنترل قند خون، کلسترول و التهاب پوست توسط روغن گلرنگ

یکی از روغن‌هایی که در زمینه کنترل قند خون، کلسترول و التهاب پوست می‌تواند تاثیرات بسیار خوبی داشته باشد روغن گلرنگ بوده که مصرف اصلی آن در زمینه پخت و پز می‌باشد و از دانه‌های گیاه گلرنگ تشکیل شده است. روغن گلرنگ با توجه به نقطه جوش بالا برای مصارف غذایی می‌تواند گزینه‌ای سالم‌تر از روغن زیتون عنوان شود. در این مقاله ما بهترین مزایای سلامتی روغن گلرنگ را مورد بررسی قرار خواهیم داد.

بررسی چند مورد از مزایای بهداشتی روغن گلرنگ

همانطور که گفته شد روغن گلرنگ دارای مزایای بسیار زیادی برای سلامتی می‌باشد که ما در این قسمت به معرفی و بررسی شش مورد از مزیت‌های اصلی آن خواهیم پرداخت.

√ مورد اول، منبع مهمی از اسیدهای چرب

روغن گلرنگ یک منبع سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده می‌باشد. بدن هر انسانی به این چربی‌ها نیاز دارد و در مجموع این نوع اسیدها را به نام چربی‌های خوب می‌شناسند. وجود این چربی‌ها در رژیم غذایی افراد برای تنظیم هورمون و عملکرد حافظه ضروری می‌باشد، در حقیقت این ماده به بدن اجازه می‌دهد که بتواند به جذب ویتامین‌های محلول در چربی همانند E، D، A و K بپردازد و همانطور که می‌دانید ویتامین‌های نامبرده شده برای افراد بسیار ضروری می‌باشند.

√ مورد دوم، بهبود سطح قند خون

بررسی سیستماتیک مطالعات سال 2016 نشان می‌دهد که مصرف مواد غذایی با چربی‌های غیر اشباع می‌تواند کنترل قند خون را به دنبال داشته باشد. بر اساس نتایج یکی از مطالعات انجام شده در سال 2011 مصرف روزانه 8 گرم روغن گلرنگ امکان دارد التهاب را کاهش دهد، این در حالیست که قند خون نیز در برخی افراد مبتلا به دیابت نوع 2 روند کاهشی را در پیش خواهد گرفت، لازم به ذکر است که شرکت‌کنندگان در این آزمایش بانوانی با دیابت نوع 2 بودند. محققان بر این باورند که مصرف چربی‌های رژیم غذایی با کیفیت در کنار درمان دیابت می‌تواند عوارض ناشی از بیماری را کاهش دهد.

√ مورد چهارم، مبارزه با التهاب

به گزارش مجله پزشکی آسان طب روغن گلرنگ ممکن است دارای خواص ضد التهابی نیز باشد، بر اساس یکی از مطالعات صورت گرفته در زمینه تغذیه بالینی مشخص شد که روغن گلرنگ و اسیدهای چرب اشباع نشده آن توانستند التهاب را بهبود بخشند، این مسئله می‌تواند در زمینه بیماری دیابت و قلبی نیز موثر باشد.

منبع: آسان طب