آشنایی با خواص مهم سیب زمینی بنفش

هر آنچه تاکنون در مورد سیب زمینی می‌دانسته‌اید را فراموش کنید چرا که امروز با یکی از عجیب‌ترین محصولات کشاورزی که توسط انسان به وجود آمده است، آشنا می‌شوید. سیب زمینی بنفش نوعی جدید از سیب زمینی است که دانشمندان توانسته‌اند آن را با استفاده از جهش‌های ژنتیکی ایجاد کنند. این گونه، از سیب زمینی معمولی کوچک‌تر بوده و پوستی به رنگ بنفش تیره دارد. در سال‌های اخیر استفاده از آن در بسیاری از کشورهای اروپایی و آمریکایی رایج شده است. مشاهدات نشان می‌دهد که مصرف سیب زمینی بنفش خواص و فواید درمانی بسیاری دارد و از همین رو ما در این مقاله سعی داریم شما را بیشتر با ویژگی‌های این گونه از سیب زمینی آشنا کنیم.

توضیحات بیشتر در ادامه مطلب